cuina generosa

Som un país de porc. No sé si avui mengem més pollastre, però la nostra cultura gastronòmica, la nostra memòria, està tan estretament lligad...

Picantones i amb una salsa per sucar-hi pa Es veu que perquè escrigui al blog cal que visqui alguna crisi, ja sigui personal o social, i...

Cremes, truites, arrossos, llegums, capipota. Què tenen en comú? Tot i res. Són plats tradicionals, senzills, casolans, però també ...

Com dèiem ahir... i aviat farà un any! Efectivament, no escric gaire al blog, però no us tornaré a atabalar amb allò de si Instagram ...

En la darrera entrada explicava una recepta amb filet de llobarro que vaig elaborar amb els exemplars que em van fer arribar els produc...

Llobarro, orada i corbina amb el segell que en garantitza l'origen El nostre país és un dels més grans consumidors de peix del ...

Fetge amb all i julivert Les nostres mares i àvies ho tenien molt clar, i sense conèixer ni tan sols la paraula, sabien que tant per su...

El iogurt és un producte bo i sa, molt necessari per a una dieta equilibrada, que sempre prenem sol o com a ingredient de nombroses po...

Croquetes de pastanaga amb maionesa especiada Si ens pregunten si volem menjar arrels ens semblarà un àpat pobre i primitiu, però no di...

Aquest vespre estic sol a casa. Feia anys que no passava, i quan la Marina, que té vacances, em va dir que avui aniria amb la nena un p...