fotos que fan venir gana

set anys de vida al bloc

Paella amb gambes i calamarcets
 

Botifarra amb llanegues i llengua de bou

Mongetes d'ull negre amb bitxo i 'morcilla' i cansalada asturianes

Cassola de fideus amb crancs de riu (i més)

Coca de full d'estil mallorquí amb formatge italià

Filet de porc amb maionesa de mostassa i puré de verdures amb comí

Orella de porc

Salmorejo de remolacha

Paella de pasta de pinyons amb gambes i calamars

Amanida de patata, moniato i remolatxa

Daus de llengua rostida amb ceba, iogurt de mostassa i crema d'alls

Morro amb gambes i alls tendres

  

Hamburguesa amb panet de cervesa negra de Daniel Jordà

Hummus de mongetes i cacauets

Pits de guatlla marinats amb salsa teriyaki

Musclos amb salmorejo i maionesa d'herbes

Fetge de vedella amb crema de ceba al cava

Tomàquets cor de bou amb vinagreta de farigola llimonera

Mongetes amb cansalada a baixa temperatura amb suc de rostit vegetal 

Verdures amb suc de rostit vegetal

Fricandó de seitan amb camagrocs

Tàrtar de salmó amb favetes confitades

Suquet de gambes i bacallà amb carxofes, patates i pèsols

Fideus amb carn i suc de rostit, calamars i camagrocs

Truita oberta de carxofes i bacallà

Carn de l'espinada sobre puré de patata i salsa del seu suc

Puré de xirivia amb bròquil i pebrotets picants

Cassola de faves i pèsols amb camagros, costella i botifarra negra

Arròs de calamars de llauna

Mongetes arlet amb sardines 'anxovades', tomàquet i pesto de ruca

Braons de porc rostits

Llom de lluç amb anelles tricolors de pebrots i oli de llimona

Bombó de patata i carn

Rostit de costella de porc 

Pop encebat amb patates amb pell

Estofat de costella i patates amb botifarra negra i quatre herbes

Amanida tomàquet de l'hort amb alfàbrega

Arròs verd amb gambes

Mandonguilles amb sípia i salsa negra de trompetes

 

 Risotto alla carbonara

Coca freda d'espinacs, bonítol, tomàquet i olivada 

Calamars farcits de risotto de gambes, de l'Astrid Gabilondo

Gaspatxo sòlid en lasanya

 Morro, orella i verdura amb crema de tomàquet

 

 Butiburguer

Coca de botifarra negra, espinacs i pinyons

Arròs cremós d'api i musclos

 Mos d'albergínia farcida de crema de formatge amb alfàbrega

Pollastre al forn amb verdures

 Amanida de tomàquet amb areng, ruca i envinagrats 

Peix lacat

 Calamarcets amb ceba i botifarra negra

Bacallà confitat amb puré de cigrons menuts, allioli del seu pil-pil i pesto vermell

Crema de marisc amb la seva carn en un farcellet


Olives, escopinyes i vermut de Reus amb llimona

Fideus a la cassola vegetals

Crema de coliflor amb rossinyols

Panellets 2011

Minibistecs russos amb 'panets' vegetals

Pastís de tres xocolates en gotets

'Ensaladilla' de dos colors

 Escalivada amb anxoves (a la meva manera)

Risotto frutti di terra

Arròs socarrat de gambes amb allioli

Coca de verat amb verdures

Broqueta de ventresca de salmó, patata i pebrot

Coca integral de maduixes amb vinagre i formatge

Conill a la cassola en quaranta minuts

Donuquetes

Gotets de xirivia i bròquil amb entrebancs cruixents

Puré de naps amb cansalada i botifarra negra

Amanida de pinya amb ruca i parmesà, fruita vermella i una vinagreta especial

Canapè d'ou de guatlla amb puré de tòfona

Botifarra negra amb encenalls de foie i llàgrimes de PX

 Paella mixta... amb mongetes

Crema de pastanaga i ou poché trufat

Croquetes d'albergínia i gambes

Platillo de patates amb pell, camagrocs i salsitxes